Салат "Сирень"

Состав:

• Белки вареные - 2шт.
• Свекла - 1шт. (маленькая)
• Зелень петрушки.

Приготовление:

 Свеклу натираем на мелкой терке.

 Выжимаем из нее сок.

 Белки натираем на терке, делим на две части. Одну часть подкрашиваем свекольным соком, а вторую оставляем белой.

 На любой приготовленный нами салат выкладываем зелень петрушки - листья нашего букета сирени.

 Затем в обычную столовую ложку кладем немного белка, слегка прижимаем его и переворачиваем на поверхность салата.

 Так оформляем букет на всей поверхности салатика.

 Наш салат "Сирень" готов!

  Приятного аппетита!