Мешочки из семги

Состав:

• Семга малосольная - 250-300г.
• Икра красная - 30г.
• Сливочный сыр - 150г.
• Зеленый лук - 2-3 пера.
• Огурец - 1шт.

Приготовление:

 При помощи овощечистки нарезаем огурец вдоль тонкими полосками, несколько перьев зеленого лука режем также вдоль.

 "Луковые веревочки" на несколько минут кладем в ледяную воду.

 Выкладываем на тарелку внахлест пару кусочков тонко нарезанной рыбы, сверху выкладываем немного сливочного сыра.

 Далее стараемся аккуратно собрать мешочек и завязать его подготовленными "луковыми веревочками".

 Рядом на тарелку кладем скрученный ролл, начиненный сливочным сыром, из огурца.

 В конце украшаем наши мешочки и ролл красной икрой.

   Приятного аппетита!