|
|
|
|
|
« Август 2022 » |
---|
Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
---|
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | |
|
|
 |
|
 |
Вареники с капустой
Состав:
Для теста:
- Яйца - 2шт.
- Молоко - 200мл.
- Мука - 3,5-4ст.
- Соль - 0,5ч.л.
- Растительное масло - 2ст.л.
Для начинки:
- Капуста - 1кг.
- Лук репчатый - 1-2шт.
- Морковь - 1шт.
- Томатная паста - 0,5ст.л.
- Сахар - 1ч.л.
- Соль, перец.
Приготовление:
Начинка:
Капусту шинкуем и немного поджариваем ее на разогрей сковороде с растительным маслом (примерно 7-10 минут).
Нарезаем не крупно лук, морковку натираем на терке и пассеруем.
Добавляем пассерованные овощи к капусте, добавляем соль, перец, сахар и хорошенько перемешиваем.
Наливаем в сковороду 0,5ст. водички и тушим под крышкой 1-1,5ч.
Тесто:
Яйца слегка взбиваем с растительным маслом и солью.
Затем разводим яичную массу молоком.
После всыпаем просеянную муку и замешиваем не очень крутое тесто. Немного присыпаем тесто мукой и оставляем на 20-30 минут, накрыв пищевой пленкой.
Готовое тесто раскатываем в пласт толщиной 2-3мм и при помощи стакана выдавливаем круглые лепешки.
На каждую лепешку кладем немного начинки из капусты и формируем вареники, скрепив при этом края теста.
Варим вареники в подсоленной, кипящей воде 5-7 минут, с того момента, когда вареники всплывут на поверхность. Подаем горячими со сливочным маслом, сметаной и поджарочкой из лука.
Наши вареники с капустой готовы!
Приятного аппетита!
|
 |
|
 |
|
|
В нашем интернет магазине можно купить множество различных
инструментов и приспособлений для кондитеров. Здесь вы найдете красители для торта, украшения, вафельные картинки, топперы и многое другое. Добро пожаловать в магазин
все для кондитера
Независимо от того начинающий ли вы кондитер или же профессиональный мастер кулинарного искусства, вы всегда найдете у нас множество необходимых для вас товаров и ингредиентов. Заходите к нам - Добро пожаловать в Мегаторт!
|
|
блюда из мяса, блюда из птицы, вареники, варенье, вторые блюда, выпечка, горшочки, журналы, закуски, книги, коллекция рецептов, консервирование, креветки, крем, кулинария, кулинарные, кулинарные игры, мастика, МК, морепродукты, мясные закуски, мясные салаты, напитки, новогодние рецепты, овощные блюда, пироги, рецепт, рецепты, рецепты салатов, рыба, салаты, скачать, сладкая выпечка, статьи, супы, торт, торты, украшение блюд, украшение салатов, украшение тортов
Показать все теги
|
|
|
|
|
|