Загрузка. Пожалуйста, подождите...

кулинарные рецепты украшение тортов
украшение блюд Готовить вкусные рецепты красивый стол
Новогодние рецепты интересно почитать
Поиск :
Регистрация
RSS-лента Обратная связь
Статистика

Кулинарные рецепты

Коротко о кулинарии Закуски, бутерброды Салаты Первые блюда (супы) Вторые блюда (основные) Несладкая выпечка Сладкая выпечка Сладости Напитки Соусы Заготовки на зиму

Рецепты читателей

Коллекция рецептов

Закуски, бутерброды Салаты Первые блюда (супы) Вторые блюда (основные) Несладкая выпечка Сладкая выпечка Сладости Напитки Соусы Заготовки на зиму

Праздничные блюда

Новогодние рецепты Рождество Пасха Масленица

Украшение тортов

Оформление торта Глазурь Мастика Марципан Крем Шоколад Фрукты и желе Карамель Идеи украшения

Украшение блюд

Оформление блюд Карвинг Бутерброды Салаты Детские блюда Букеты из конфет Букеты из фруктов

Красивый стол

Коротко о сервировке Посуда Скатерть Кольца для салфеток Сеты Именные карты Цветы Свечи Салфетки Праздничный стол

Полезные советы

Интересно почитать

Диетика

Рецепты красоты

Уход за волосами Уход за кожей лица Уход за глазами Уход за губами Уход за руками Уход за ногами

Таблицы

Книги

Кулинария Рукоделие Красота и здоровье Интерьер Сад и огород Детская литература Разное

Журналы

Кулинария Рукоделие Красота и здоровье Разные журналы

Обои

Кулинария Цветы Любовь Детские Музыка Природа Города Животные Юмор Новый год

Кулинарные игры

Оцените дизайн сайта

Отличный
Неплохой
Симпатичный ... но ...
Встречались и получше
Совсем не понравился


«    Август 2022    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 
Вареники с капустой Кулинарные рецепты » Вторые блюда » Блюда из теста
Коментариев:4

Вареники с капустой


вареники с капустой


Состав:


Для теста:

  • Яйца - 2шт.
  • Молоко - 200мл.
  • Мука - 3,5-4ст.
  • Соль - 0,5ч.л.
  • Растительное масло - 2ст.л.

Для начинки:

  • Капуста - 1кг.
  • Лук репчатый - 1-2шт.
  • Морковь - 1шт.
  • Томатная паста - 0,5ст.л.
  • Сахар - 1ч.л.
  • Соль, перец.

Приготовление:


Начинка:

 Капусту шинкуем и немного поджариваем ее на разогрей сковороде с растительным маслом (примерно 7-10 минут).


вареники с капустой


 Нарезаем не крупно лук, морковку натираем на терке и пассеруем.


вареники с капустой


Добавляем пассерованные овощи к капусте, добавляем соль, перец, сахар и хорошенько перемешиваем.


вареники с капустой


Наливаем в сковороду 0,5ст. водички и тушим под крышкой 1-1,5ч.


вареники с капустой


Тесто:

Яйца слегка взбиваем с растительным маслом и солью.


вареники с капустой


Затем разводим яичную массу молоком.


вареники с капустой


После всыпаем просеянную муку и замешиваем не очень крутое тесто. Немного присыпаем тесто мукой и оставляем на 20-30 минут, накрыв пищевой пленкой.


вареники с капустой


Готовое тесто раскатываем в пласт толщиной 2-3мм и при помощи стакана выдавливаем круглые лепешки.


вареники с капустой


На каждую лепешку кладем немного начинки из капусты и формируем вареники, скрепив при этом края теста.


вареники с капустой


Варим вареники в подсоленной, кипящей воде 5-7 минут, с того момента, когда вареники всплывут на поверхность. Подаем горячими со сливочным маслом, сметаной и поджарочкой из лука.


вареники с капустой


 Наши вареники с капустой готовы!

  Приятного аппетита!


   

#4   Пишет:
  Саша
    
Группа: Администраторы   20 апреля 2011 18:12


Регистрация: 20.07.2010
1adla, очень рада, что Вам понравились варенички. Ради таких отзывов хочется стараться на все 300%.
   

#3   Пишет:
  1adla
    
Группа: Гости   20 апреля 2011 10:39


Регистрация: --
Хочу сказать Вам большое спасибо! Приготовила сегодня, очень вкусно получились. Ваши рецепты меня каждый день спасают!
   

#2   Пишет:
  Саша
    
Группа: Администраторы   10 марта 2011 11:54


Регистрация: 20.07.2010
На здоровье! Думаю Вы не пожалеете, если приготовите вареники по этому рецепту.
   

#1   Пишет:
  serjrojnov
    
Группа: Гости   10 марта 2011 07:13


Регистрация: --
Спасибо...
   

В нашем интернет магазине можно купить множество различных инструментов и приспособлений для кондитеров. Здесь вы найдете красители для торта, украшения, вафельные картинки, топперы и многое другое. Добро пожаловать в магазин все для кондитера Независимо от того начинающий ли вы кондитер или же профессиональный мастер кулинарного искусства, вы всегда найдете у нас множество необходимых для вас товаров и ингредиентов. Заходите к нам - Добро пожаловать в Мегаторт!

блюда из мяса, блюда из птицы, вареники, варенье, вторые блюда, выпечка, горшочки, журналы, закуски, книги, коллекция рецептов, консервирование, креветки, крем, кулинария, кулинарные, кулинарные игры, мастика, МК, морепродукты, мясные закуски, мясные салаты, напитки, новогодние рецепты, овощные блюда, пироги, рецепт, рецепты, рецепты салатов, рыба, салаты, скачать, сладкая выпечка, статьи, супы, торт, торты, украшение блюд, украшение салатов, украшение тортов

Показать все теги

Копирование графической или текстовой информации с сайта Suppercook.ru без указания открытой cсылки на источник запрещено!
SOTA - edition © 2010