Куриные отбивные с грибами и сыром

Состав:

• Куриное филе - 700г.
• Шампиньоны - 500г.
• Сыр твердый - 200-250г.
• Масло сливочное - 25г.
• Майонез.
• Соль, перец.

Приготовление:

 Куриное филе моем и высушиваем. Разрезаем каждую половинку куриной грудки на 2 части.

 Кладем кусочек филе в пакетик или между двумя слоями пищевой пленки.

 Отбиваем каждый кусочек филе.

 Отбивные солим и перчим.

 Шампиньоны моем, чистим и нарезаем пластинами.

 Жарим грибочки на сливочном масле до золотисто-коричневого цвета. Не забываем немного посолить и поперчить шампиньоны.

 Твердый сыр нарезаем пластинами.

 В смазанную растительным или сливочным маслом форму вылкладываем отбивные и смазываем их майонезом.

 На отбивные выкладываем грибочки.

 Сверху кладем пластины сыра.

 Запекаем отбивные примерно 20 минут в нагретой до 180 градусов духовке.

  Наши куриные отбивные с грибами и сыром готовы.

     Приятного аппетита!