Загрузка. Пожалуйста, подождите...

кулинарные рецепты украшение тортов
украшение блюд Готовить вкусные рецепты красивый стол
Новогодние рецепты интересно почитать
Поиск :
Регистрация
RSS-лента Обратная связь
Статистика

Кулинарные рецепты

Коротко о кулинарии Закуски, бутерброды Салаты Первые блюда (супы) Вторые блюда (основные) Несладкая выпечка Сладкая выпечка Сладости Напитки Соусы Заготовки на зиму

Рецепты читателей

Коллекция рецептов

Закуски, бутерброды Салаты Первые блюда (супы) Вторые блюда (основные) Несладкая выпечка Сладкая выпечка Сладости Напитки Соусы Заготовки на зиму

Праздничные блюда

Новогодние рецепты Рождество Пасха Масленица

Украшение тортов

Оформление торта Глазурь Мастика Марципан Крем Шоколад Фрукты и желе Карамель Идеи украшения

Украшение блюд

Оформление блюд Карвинг Бутерброды Салаты Детские блюда Букеты из конфет Букеты из фруктов

Красивый стол

Коротко о сервировке Посуда Скатерть Кольца для салфеток Сеты Именные карты Цветы Свечи Салфетки Праздничный стол

Полезные советы

Интересно почитать

Диетика

Рецепты красоты

Уход за волосами Уход за кожей лица Уход за глазами Уход за губами Уход за руками Уход за ногами

Таблицы

Книги

Кулинария Рукоделие Красота и здоровье Интерьер Сад и огород Детская литература Разное

Журналы

Кулинария Рукоделие Красота и здоровье Разные журналы

Обои

Кулинария Цветы Любовь Детские Музыка Природа Города Животные Юмор Новый год

Кулинарные игры

Оцените дизайн сайта

Отличный
Неплохой
Симпатичный ... но ...
Встречались и получше
Совсем не понравился


«    Август 2022    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 
Торт "Кролик" Торты, Новый год
Коментариев:6

Торт "Кролик"


торт кролик


Состав:

Для 3-х бисквитных коржей:

  • Яйца - 15шт.
  • Сахар - 3ст.
  • Мука - 3ст.

Для пропитки коржей:

  • Клубника - 300г.
  • Вода - 250мл.
  • Сахар - 1ст.

Для масляного крема:

  • Масло сливочное - 500г.
  • Сгущенное молоко - 1бан.

Для украшения торта:

  • Сухое молоко - 300г.
  • Сахарная пудра - 300г.
  • Сгущенное молко - 400г.
  • Пищевые красители - зеленый, оранжевый, розовый, коричневый.

Приготовление:

 

Накануне печем три бисквитных коржа .

 Из картона вырезаем шаблон для будущего кролика.


торт кролик


 Из бисквитных коржей вырезаем основание кролика по шаблону.


торт кролик


 Складываем вырезаные детали один на другой.


торт кролик


 И на этой стадии становимся немного скульпторами. Начинаем придавать коржам форму кролика.


торт кролик

торт кролик

торт кролик


Теперь все детали кролика пропитываем клубничным сиропом и смазываем масляным кремом.


торт кролик


 Собираем все детали кролика. и не на долго отправляем в холодильник.


торт кролик


 Тем временем из оставшихся обрезков бисквита делаем торт-полянку для кролика (не выбрасывать же добро). Для этого пролитываем обрезки сиропом, смазываем кремом и складываем их в виде круглого торта. Ровняем получившийся торт масляным кремом и отправляем в холодильник.


торт кролик


 Теперь вынимаем из холодильника кролика и ровняем его при помощи масляного крема.
И снова - в холодильник.


торт кролик


 Затем замешиваем молочную мастику.

 1/3 часть красим пищевым красителем в зеленый цвет.


торт кролик


 Раскатываем ее в пласт и накрываем круглый торт.


торт кролик


 Обычным кухонным ножом делаем хаотичные надрезы на поверхности торта.
Ставим его в холодильник.


торт кролик


 От оставшейся мастики берем 2/3 чисти и окрашиваем в оранжевый цвет. 1/3 оражевой мастики раскатываем в пласт и накрываем туловище кролика. Затем по небольшому оранжевому кусочку раскатываем, делаем на них разрезы и по немногу накрываем туловище кролика.


торт кролик


 Шейкуи переднюю часть мордочки таким же образом накрываем белой мастикой.


торт кролик


 Из маленьких белых кусочков мастики катаем небольшие шарики, немного их придавливаем и при помощи сока лимона крепим на места для глазок. Капельку мастики красим в коричневый (или черный) цвет, делаем из нее два небольших кружка, при помощи насадки для кондитерского мешка выдавливаем зрачки, и крепим получившиеся глазки на белки.


торт кролик


 Теперь можно приступить к изготовлению ушек. Для этого вырезаем из картона два ушка.


торт кролик


 Передние части ушек накрываем мастикой, покрашеной в розовый цвет.


торт кролик


 Заднюю часть ушек накрываем оранжевой мастикой по тому же принципу, что и туловище. Концы у основания ушек скрепливаем зубочисткой.


торт кролик


 В голове кролика вырезаем два отверстия для ушек. И не забываем сделать кролику носик.


торт кролик


 Вставляем кролику ушки, переносим его на торт-полянку, делаем ему лапки и хвостик.


торт кролик


 И Наш торт-кролик готов!

  Приятного аппетита!

 

 


   

#6   Пишет:
  olga-14032007
    
Группа: Гости   13 июня 2011 12:20


Регистрация: --
Тортик супер класс!! love
   

#5   Пишет:
  far-zon
    
Группа: Гости   20 апреля 2011 21:03


Регистрация: --
спасибо я не ожидала такого быстрого ответа love
   

#4   Пишет:
  Саша
    
Группа: Администраторы   20 апреля 2011 18:16


Регистрация: 20.07.2010
Пошаговое приготовление молочной мастики Вы можете посмотреть здесь - http://suppercook.ru/ykrashenie-tortov/mastika/rezzeptu-mastiki/75-molochnaya-ma
stika.html
   

#3   Пишет:
  far-zon
    
Группа: Гости   20 апреля 2011 14:10


Регистрация: --
Привет красота и только love если не трудно поделись как приготовить молочную мастику request спасибо
   

#2   Пишет:
  Саша
    
Группа: Администраторы   26 января 2011 18:16


Регистрация: 20.07.2010
Natusik, мастика как по мне очень сладкая, но как можно отказаться от соблазна украсить неповторимый тортик? Да и дети очень любят сладкое и им уж точно мастика понравиться.
   

#1   Пишет:
  natusik
    
Группа: Гости   25 января 2011 22:13


Регистрация: --
Класс!!! А мастика вкусная , никогда её не пробовала даже!?
   

В нашем интернет магазине можно купить множество различных инструментов и приспособлений для кондитеров. Здесь вы найдете красители для торта, украшения, вафельные картинки, топперы и многое другое. Добро пожаловать в магазин все для кондитера Независимо от того начинающий ли вы кондитер или же профессиональный мастер кулинарного искусства, вы всегда найдете у нас множество необходимых для вас товаров и ингредиентов. Заходите к нам - Добро пожаловать в Мегаторт!

блюда из мяса, блюда из птицы, бутерброды, вареники, вторые блюда, выпечка, грибные блюда, журналы, закуски, книги, коллекция рецептов, кондитерский инвентарь, консервирование, креветки, крем, кулинария, кулинарные, мастика, МК, морепродукты, мясные салаты, напитки, новогодние рецепты, обои, овощные блюда, пироги, рецепт, рецепты, рецепты салатов, рыба, салаты, скачать, сладкая выпечка, статьи, супы, торт, торты, украшение блюд, украшение салатов, украшение тортов

Показать все теги

Копирование графической или текстовой информации с сайта Suppercook.ru без указания открытой cсылки на источник запрещено!
SOTA - edition © 2010