Рецепт Батончик "Баунти"

Состав:

• Сливочное масло - 50г.
• Сахар - 2-3ст.л.
• Сливки (20%) — 200мл.
• Ванилин.
• Кокосовая стружка - 200г.
• Молочный шоколад - 300г.
• Растительное масло (рафинированое) - 3-4ст.л.

Приготовление:

 Вливаем сливки в кастрюльку, добавляем сахар, сливочное масло и ваниль.

 Ставим на маленький огонь и растапливаем массу (но не кипятим).

 Снимаем с огня, добавляем кокосовую стружку и хорошенько все перемешиваем.

 Выкладываем кокосовую массу на поднос и ставим в морозильную камеру на 1-1,5 часа.

 Застывшую массу нарезаем на полосочки.

 Придаем им форму батончиков, закругляя края.

 Отправляем их в морозильную камеру на 3-4 часа (можно на ночь), чтобы батончики хорошенько заморозились и не крошились.

 Для глазури ломаем шоколад на кусочки, наливаем растительное масло.

 Растапливаем шоколад на водяной бане (если глазурь покажется густой, можно добавить еще масла).

 Не вынимая поднос из морозильника, берем один батончик, накалываем его на зубочистку и окунаем верх и бока в растопленный шоколад.

 Кладем на фольгу. Шоколад быстро застывает.

 Берем наш бетончик рукой и окунаем в шоколад низ конфетки.

 Также даем шоколаду застыть. То же самое проделываем с остальными батончиками.

  Можно полить готовые батончики растопленным белым шоколадом.

   Приятного аппетита!