|
|
|
|
|
« Август 2022 » |
---|
Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
---|
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | |
|
|
 |
|
 |
Сдобная булка-цветок
Состав:
Для теста:
- Мука - 700-800г.
- Молоко - 250мл.
- Масло сливочное - 120г.
- Дрожжи - 40г.
- Яйца - 2шт.
- Сахар - 0,5ст.
- Соль - 0,25ч.л.
Для прослойки:
- Масло сливочное - 100г.
- Сахар - 3-4ст.л.
- Корица - 3-4ст.л.
А также:
- Желток - 1шт.
- Молоко - 1ст.л.
- Семена кунжута (или льна) - 1ч.л.
Приготовление:
Теплое молоко перемешиваем с половиной нормы сахара и дрожжами. Накрываем и отставляем для брожжения минут на 15.
Тем временем немного взбиваем яйца.
И растапливаем сливочное масло.
Добавляем к опаре яйца, соль, оставшийся сахар, растопленное масло, муку и вымешиваем тесто. Накрываем полотенцем и ставим в теплое место на 1 час.
Делим тесто на две части и от одной половины отделяем 1/3 часть.
Берем большую часть и делим ее на 4-5 кусочков, раскатываем каждую на слегка смазанной растительным маслом поверхности, смазываем сверху сливочным маслом (или маргарином).
Выкладываем один блин на другой в разъемную форму (сняв кольцо), промазывая каждый сливочным маслом и притрушивая сахаром и корицей.
Разрезаем получившийся тортик ножом на 8 частей,не дорезая до края около 1см. Каждую часть отгинаем к краю формы.
Тоже самое повторяем с другой, оставленной меньшей частью теста.
В середину кладем оставшийся маленький кусочек теста, обмазываем желтком, смешанным с молоком и посыпаем серединку кунжутом или семенами льна. Выпекаем в разогретой духовке при 180 градусах примерно 30 минут.
Наш цветочек готов!
Приятного аппетита!
|
 |
|
 |
|
|
В нашем интернет магазине можно купить множество различных
инструментов и приспособлений для кондитеров. Здесь вы найдете красители для торта, украшения, вафельные картинки, топперы и многое другое. Добро пожаловать в магазин
все для кондитера
Независимо от того начинающий ли вы кондитер или же профессиональный мастер кулинарного искусства, вы всегда найдете у нас множество необходимых для вас товаров и ингредиентов. Заходите к нам - Добро пожаловать в Мегаторт!
|
|
блюда из мяса, блюда из птицы, вареники, варенье, вторые блюда, выпечка, горшочки, журналы, закуски, книги, коллекция рецептов, консервирование, креветки, крем, кулинария, кулинарные, кулинарные игры, мастика, МК, морепродукты, мясные закуски, мясные салаты, напитки, новогодние рецепты, овощные блюда, пироги, рецепт, рецепты, рецепты салатов, рыба, салаты, скачать, сладкая выпечка, статьи, супы, торт, торты, украшение блюд, украшение салатов, украшение тортов
Показать все теги
|
|
|
|
|
|