Картофель и морковь ставим на огонь и варим до готовности. Также отвариваем яйца. Овощи и яйца охлаждаем и очищаем. Куриное филе отвариваем 20-25 минут. Тем временем режем мелко лук.
Шампиньоны моем, чистим и также мелко нарезаем.
На разогретой сковороде с растительным маслом поджариваем лук до золотистого цвета, добавляем грибы, солим и жарим 15 минут.
Пока жарятся грибочки, натираем картофель на мелкой терке.
Также натираем на терке морковь.
Куриное филе нарезаем на мелкие кусочки.
Яйца натираем на мелкой терке.
И наконец, натираем на терке огурчики.
Картофель выкладываем на тарелку в виде морковки, немного присаливаем и смазываем майонезом.
Сверху на картофель выкладываем поджаренные с лучком грибы.
Дальше на грибочки выкладываем огурчики.(сверху можно смазать майонезом)
Затем кладем курочку, немного солим, смазываем майонезом и сверху выкладываем яйца.(смазывать их майонезом не нужно)
Последний слой - морковка. Вершок морковки делаем при помощи укропчика. Можно сделать бороздки с помощью ножа.
Всем приветик!!Рецепт просто супер!!!! Сегодня приготовила,так красиво!!! Надеюсь,что и вкусненько,но это уже буду пробывать в новогоднюю ночь). Спасибо за подробное обьяснение приготовления рецепта!!!
